ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากในบ้านเรา เราจะเห็นว่าอาหารชนิดนี้มีขายเยอะมากในบ้านเราตั้งแต่ร้านริมทาง จนถึงภัตตาคารอาหารเหลา เมื่อมีร้านเยอะหากต้องการขายได้จึงต้องมีการสร้างสรรค์แนวทางใหม่ที่ไม่เหมือนใคร กระแสหนึ่งที่มาแรงมาก็คือ ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา ร้านแบบนี้เค้ามีอะไรดี
บรรยากาศดี รสชาติต้องได้
ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาเป็นการจัดร้านแบบใหม่ที่ปรับเปลี่ยนวิธีการนั่งของลูกค้า จากเดิมที่นั่งโต๊ะเก้าอี้ธรรมดา แต่เปลี่ยนเป็นนั่งก๋วยเตี๋ยวกับบาร์เคาท์เตอร์แบบยาว แล้วให้นั่งมองออกไปนอกร้าน ทีเด็ดของร้านสไตล์นี้ก็คือ เราจะได้นั่งกินก๋วยเตี๋ยวมองวิวทิวทัศน์ด้านนอก กินไปด้วยมองวิวไปด้วยก็ทำให้สบายใจ อย่างไรก็ตามแม้จะขายวิวเป็นหลักแต่รสชาติก๋วยเตี๋ยวต้องได้ด้วยนะ ไม่งั้นวิวสวยยังไงลูกค้าก็ไม่เข้าร้าน
ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาริมน่าน
บอกเล่ามาถึงตรงนี้จะไม่บอกพิกัดร้านเด็ดเลยก็ยังไงอยู่ ร้านแรกขึ้นเหนือไปจังหวัดพิษณุโลก ตั้งต้นเลียบแม่น้ำน่านจากวิหารพระพุทธชินราชเลียบมาเล็กน้อยเราจะเจอร้านก๋วยเตี๋ยวห้อยขาร้านนี้ เมนูเด็ดเอาก๋วยเตี๋ยวก่อนเส้นเล็กแห้งบอกเลยไปแล้วต้องสั่ง เส้นเหนียว นุ่มกำลังดี หวานอร่อยไม่เลี่ยน หรือ บะหมี่หมูแดงต้มยำ หมูแดงเนื้อเน้น น้ำต้มยำข้นคลั่กกินแล้วซีดส์เลย อีกหนึ่งเมนูห้ามพลาดขนมปังหน้าหมู ขนมปังกรอบกับหมูผสมสูตรพิเศษราดน้ำจิ้มหรือไม่ราดก็อร่อยได้เหมือนกัน เหมาะสำหรับเรียกน้ำย่อยก่อนทานอาหารหลัก
ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา สามพราน
ลงมาภาคกลาง ณ จังหวัดนครปฐม ที่นั่นมีร้านหนึ่งที่บรรยากาศดีมาก แบบเราขอแนะนำเลย ร้านนี้อยู่ที่สามพราน มีชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขา จุดเด่นของร้านนี้เราขอยกให้กับ ส่วนนั่งของร้านที่ทำยื่นลงไปในบ่อน้ำที่ขุดไว้เป็นพิเศษ นั่งกินไปด้วยห้อยขาเอาเท้าแช่น้ำไปด้วย มองความสวยงามร่มรื่นเขียวขจีของธรรมชาติไปด้วย ฟินเวอร์มาก เมนูเด็ดก๋วยเตี๋ยวเรือต้มยำทะเลน้ำข้นรสจัดจ้าน มาครบหมด กุ้ง หอย ปลาหมึกตัวโต เสิร์ฟมาในหม้อดินได้ความเก๋ขึ้นไปอีก ปิดท้ายด้วยลอดช่องน้ำกะทิหอมหวาน ล้างคาวในปากได้ดี ถ่ายรูปกับมุมชิคๆ ของร้านเป็นที่ระลึกด้วย
วันนี้เราขอนำเสนอสองร้านนี้ก่อน ใครอยู่ใกล้ตรงไหน เราขอแนะนำให้ไปจัดเลยรับรองไม่ผิดหวัง ทั้งวิวบรรยากาศ การบริการ และรสชาติอาหารบอกเลยว่าครบถ้วน ทำได้ดีมาก แล้วโลกของการกินก๋วยเตี๋ยวของเราจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปเชื่อสิ
